Torta Josefa

Masa de hojaldre rellena de manjar y crema diplomática, además de una capa de ganache de chocolate semi amargo. 
La crema diplomática es una mezcla de crema pastelera y ganache de chocolate blanco batida, logrando una crema mas liviana y "blanca" que la crema pastelera.

6 personas
Diámetro 15 cm aprox

10 personas 
Barra de 11 x 29 cm aprox

20 personas 
Diámetro 22 cm 

30 personas
Diámetro 26 cm


Mantención producto:
Idealmente, consumirla el mismo día o al día siguiente para conservar la textura crujiente del hojaldre y la frescura de la crema diplomática. Conservar siempre refrigerada hasta 4 días para mantener su calidad óptima.